Kolesterol için çekirdek birebir

ABD’de yapılan araştırmaya göre, içerisinde fitosteroller bulunan ay çekirdeği kolesterolü azaltıyor.
Fitosteroller kimyasal yapısı kolesterole çok benzeyen ve beslenme düzeninde yeterli miktarda alındığında, kan kolesterolü düzeyini azalttığına, bağışıklığı güçlendirdiğine ve belirli kanser türleri riskini azalttığına inanılan, bitkilerde bulunan bileşikler olarak biliniyor.

Kolesterol için çekirdek birebir